不銹鋼的冷加工硬化。

當奧氏體不銹鋼在冷加工時產生形變馬氏體，形變馬氏體使得不銹鋼強度增加，而形變馬氏體是有磁性的。采用固溶處理甚至退火都可以使形變馬氏體消失，但是鋼的強度就會下降了。

其一：隨著304不銹鋼板需求量的越來越多，咱們國內的不銹鋼板生產商如雨后春筍般冒了出來，有許多不知名的小廠家也開始生產批發。比較有名的大廠家像太鋼、浦項、寶新、聯眾等，像這樣的大廠所產的不銹鋼板質量都是嚴格符合國家標準的。當然大廠的產品價格肯定比小廠的價格高。

其二：304不銹鋼板的價格高低主要在于鎳含量，真正的304不銹鋼板鎳含量應該在8~10個之間。而有的商家為了謀取較高的利潤則拿低鎳的產品冒充正規大廠國標的產品代替，濫竽充數，重中獲利。更有不少膽大妄為的黑心商家竟然拿201產品冒充304產品，其中每噸獲利竟高達幾千元。